四、豆腐

人們常說吃大豆類制品有益身體，尤其是豆腐。豆腐里面含有的蛋白質(zhì)在人體的吸收率高達(dá)90|%。但是，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的喬治。查瓦羅從2000年到2006年跟蹤調(diào)查了99名男性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每天都吃大豆制品的男性，每毫升精液中只有4100萬個(gè)精子，明顯低于少吃大豆制品的男性。而每毫升精液中精子數(shù)量少于2000萬個(gè)就屬于精子濃度過低，容易不育。此外，這一聯(lián)系在肥胖男性身上體現(xiàn)得更為明顯。

查瓦羅的研究表明，大豆制品對(duì)男性生殖系統(tǒng)，尤其是精子的生成有不利影響。大豆含有豐富的異黃酮類植物雌激素，若攝入過多，會(huì)影響到男性體內(nèi)雄性激素的水平，從而導(dǎo)致一系列不良后果。

我國也曾有男科專家發(fā)現(xiàn)，常吃大豆制品的男性，發(fā)生勃起功能障礙的幾率是不常吃者的3.46倍。