中醫(yī)認(rèn)為，脾主運(yùn)化，與消化吸收關(guān)系密切。四季脾旺不受邪，人對(duì)感染和疾病的抵擋免疫能力就高。如脾虛而致運(yùn)化失司，脾氣不旺，則易發(fā)生上述風(fēng)寒感冒及腹瀉等情況。腎的不足與營(yíng)養(yǎng)和先天不足、后天失調(diào)都有關(guān)，腎藏精，腎不足而虛，則易出現(xiàn)早泄、ed。

那位山民介紹的拌菜秘方很有意思，蒲公英屬清熱解毒藥，能抑制多種細(xì)菌，對(duì)呼吸道和胃腸道感染皆有效。韭菜辛溫，能溫中行氣，其所合硫化物有殺菌與高興作用，也有祛寒作用。

醋、姜、辣椒都是除濕去寒、解表增溫之品，與蒲公英、韭菜相拌后可以相得益彰，起到強(qiáng)身、防備感冒的作用。其中最值得一提的是韭菜。

民間常用韭菜治ed，古籍記載其治陽虛腎冷，陽道不振，元代詩人還稱贊韭菜為氣較葷蔬媚，功于肉食多。現(xiàn)代研究表明，韭菜中含有抗自由基物質(zhì)，對(duì)健康有益。

但是，此拌菜還應(yīng)辨體而食，陰虛內(nèi)熱較重和有潰瘍病的人都不宜吃。從壯陽、提高性功能角度考慮，韭菜子效果要比韭菜為佳。如用炒熟的核桃仁30克、炒熟的韭菜子5克，共研粉，加適量糖，每日吞服，連服一月，也有較好的壯陽效果。