新聞背景提示衛(wèi)生部26日公布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量（征求意見稿）》，在“征求意見稿”編制說明中，首次強調(diào)了碘過量對健康的潛在危害在實施食鹽加碘的10年內(nèi)，碘過量可使甲亢的危險性提高?？墒闺[性的甲狀腺自身免疫性疾病轉(zhuǎn)變?yōu)轱@性疾病。長期碘過量可使甲減或亞甲減患病的危險性提高。

正因存在上述致病風(fēng)險，衛(wèi)生部擬將食鹽中碘含量的上限降低一半。具體標(biāo)準(zhǔn)變化如下將食鹽碘強化量20mg/kg-60mg/kg修改為食用鹽中碘含量的平均水平（以碘元素計）為20mg/kg-30mg/kg。提出了各地根據(jù)人群實際碘營養(yǎng)水平，選定適合本地的食用鹽碘含量平均水平。提出了食用鹽中碘含量的允許范圍為碘含量平均水平±。30%。

此次《食用鹽碘含量（征求意見稿）》（下稱“征求意見稿”）再度引發(fā)公眾關(guān)注，無不與去年媒體的“碘鹽風(fēng)波”有關(guān)。在“碘鹽風(fēng)波”中，最惹爭議的是“食用鹽是否應(yīng)該添加碘”、“添加碘的含量應(yīng)該是多少”、“‘一刀切’式使用添加碘的食用鹽是否有害健康”等問題。在此輿論背景下，國家衛(wèi)生部提出對食用鹽碘含量進行修改，是否意味著現(xiàn)行的食用鹽添加碘標(biāo)準(zhǔn)有誤?是否意味著食用鹽添加碘可能誘發(fā)相關(guān)疾病?為此，獨家連線甲乳外科黃勇副醫(yī)師與中科院生物物理研究員王加義。