
1.蓮白燉烏雞
主料烏骨雞1只,白果25克,凈蓮子25克,糯米30克。
輔料食鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片各適量。
做法將烏骨雞宰殺,去毛、內(nèi)臟、爪尖,洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈。白果去殼、皮、胚心洗凈。蓮子、糯米分別去雜洗凈。然后,將白果、蓮子、糯米放入烏骨雞肚內(nèi),置入沙鍋內(nèi),加入適量水和食鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片,大火燒沸,改為小火燉至雞肉熟爛,出鍋即得。
用法每周一次,當(dāng)菜吃。
適用對于因白帶不正常而出現(xiàn)的陰道干燥癥有明顯作用。
功效本方具有補(bǔ)脾澀帶、養(yǎng)心益腎之功效。