東方女性大多以白皙紅潤的肌膚為美，素有"。一白遮百丑"。之說。因此，各種增白露、護膚霜、粉底蜜、遮瑕膏等化妝品大行其道，不惜在這方面花費時間和金錢者大有人在。

其實，一個人的肌膚白嫩，除先天因素之外，與后人的養(yǎng)護方法，包括一些日常果蔬食品，均有很大關(guān)系。肌膚白不白主要取決于黑色素細胞合成黑色素的能力。黑色素生成越多，皮膚就越黝黑。反之，皮膚就越白皙。維生素c對黑色素生成有干擾作用，能減少黑色素沉淀。

在日常生活中多吃些富含維生素c的食物如橙子、檸檬、山楂、柑桔、蘋果、刺梨、葡萄、鮮棗等水果以及番茄、菜花、冬瓜、茭白、洋蔥、大蒜、青椒等蔬菜，能減少甚至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白。一些果蔬食品的巧妙配合運用，能收到意想不到的美白肌膚效果。

例如*枸杞（鮮者120克、干者60克）煎煮代茶，不拘量飲用?；蛴靡耘菥疲坎惋嬀七m量。能補肝腎益氣血，使面色榮艷潔白。