〖制法〗將生螃蟹殼、烏梢蛇揀雜，洗凈后曬干，并用微火焙干，研成極細(xì)末，瓶裝，防潮，備用?！汲苑ā矫咳?次，每次15克，溫開水送服。

〖功效〗行氣活血，化瘀止痛。本食療方適用于胃癌患者胃脘刺痛、舌質(zhì)紫暗屬血瘀者。

〖評價(jià)〗中醫(yī)認(rèn)為，蟹殼可清熱解毒，破瘀消積，活血止痛。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，螃蟹具有一定的抗癌作用，并且為動(dòng)物藥理實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。據(jù)有關(guān)報(bào)道，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，蟹殼中含有一種叫“kichinkitosan”的物質(zhì)，這種物質(zhì)有增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，抑制癌細(xì)胞生長繁殖的特殊功效。他們將這種物質(zhì)注射到患癌癥的實(shí)驗(yàn)鼠和家兔體內(nèi)，結(jié)果使癌細(xì)胞生長被抑制，癌腫迅速縮小。烏梢蛇，與蝮蛇一樣，性皆走竄，有搜風(fēng)通絡(luò)之功，可行氣止痛，并且，烏梢蛇還具有一定的抗癌功效，其作用較蝮蛇緩和，與蟹殼伍用為粉，操作簡單，食用也很方便，適宜于中老年胃癌患者抗癌止痛時(shí)運(yùn)用。

5、仙人掌炒牛肉

〖原料〗鮮仙人掌100克，牛肉100克。