3.引發(fā)急性腸炎等消化道疾病。麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時(shí)由于過熱過辣過于油膩，對(duì)腸胃刺激很大，過多食用有可能導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，造成急性腸炎等疾病。

4.高血脂癥。麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥。

麻辣燙對(duì)口腔最不利的地方就在于溫度過高。因此，建議在吃麻辣燙、火鍋等的時(shí)候也不宜過口太燙，先用湯碗涼一涼再入口。