吃熟食、喝開水、洗凈手

“其實腸道傳染病的預(yù)防并不復(fù)雜，只要做到‘9個字’，就能有效預(yù)防?！弊Ｐ∑剿L介紹，這9個字是吃熟食、喝開水、洗凈手。

食品衛(wèi)生。市民應(yīng)食用干凈、衛(wèi)生的食物，不吃腐敗變質(zhì)、受潮霉變的食品，不吃死亡的禽畜，食品要做好防蠅防塵措施，剩菜剩飯最好不食用——即便在食品緊缺的災(zāi)區(qū)，也應(yīng)將剩菜剩飯加熱煮透后才能食用。一旦食物顏色、味道有異常，則不能食用。

飲用水安全。能夠飲用的水有安全、衛(wèi)生的桶裝水、礦泉水。經(jīng)檢疫后的自來水，但應(yīng)煮開后才能飲用。水井、河流等水源，必須消毒、煮沸后才能飲用。

衛(wèi)生習(xí)慣。應(yīng)做到飯前便后洗手，勤剪指甲，不用臟水漱口或洗瓜果蔬菜，碗筷應(yīng)煮沸或用消毒劑消毒，刀、砧板、抹布也應(yīng)嚴(yán)格消毒，生、熟食品應(yīng)該分開存放，水產(chǎn)品和海鮮食物要煮熟煮透再吃。注意環(huán)境衛(wèi)生，消滅蚊蠅。不隨地大小便，廁所里應(yīng)加藥消毒、管理好糞便，動物尸體要無害化處理、深埋，減少蚊蠅滋生。