三瓜瑤柱羹具有健脾養(yǎng)胃，清熱利濕的作用，是孕期的一款好食譜。

主料干貝15克冬瓜100克西瓜100克南瓜100克

輔料大蔥10克

調(diào)料鹽3克味精2克淀粉（豌豆）5克

制作工藝

1.冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒。蔥（去須）洗凈，切蔥花。江瑤柱浸軟，撕絲。

2.把江瑤柱放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸15分鐘，放冬瓜、西瓜、南瓜，用濕淀粉少許，攪拌煮成羹，放蔥花，調(diào)味供用。