簡介龍葵素中毒癥狀：龍葵素是存在于馬鈴薯中的有害物質(zhì)，又稱為馬鈴薯毒素，一般適當(dāng)貯存的馬鈴薯中的龍葵素含量微乎其微，正常煮熟食用不會導(dǎo)致中毒，但食用因接觸陽光等貯存不當(dāng)，引起的表皮變綠或發(fā)芽的馬鈴薯，就很容易造成中毒。輕微中毒可以無癥狀，或僅有口腔黏膜、咽喉部的瘙癢，經(jīng)過數(shù)小時后，可通過自身代謝完全緩解，中毒較重者可以出現(xiàn)上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。若進(jìn)一步加重，可表現(xiàn)為因嘔吐、腹瀉而脫水、體溫升高以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、肢體抽搐、呼吸困難、血壓下降、休克，甚至死亡，所以重癥患者應(yīng)盡早送醫(yī)院治療。