⑴梨含有85%的水份，6～9、7%的果糧，1～3、7%的葡萄糖，0.4～2、6%的蔗糖。

⑵在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素c4毫克。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。

⑶還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素b1、b2、蘋果酸等。

⑷梨味甘微酸、性寒、無毒，具有“潤肺涼心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。