韓國專家分析韓國泡菜口感好，營養(yǎng)也比較豐富，這是人們此前已熟知的事。韓國一些科學家日前又指出，泡菜也許還能治療禽流感和其他的禽類疾病。

據(jù)法新社報道，韓國漢城國立大學的科學家們經(jīng)試驗發(fā)現(xiàn)，被禽流感病毒感染的雞，在被喂以從泡菜中提取的發(fā)酵菌的一周后即開始康復。一位參與試驗的科學家說，在26只感染了禽流感病毒的雞中，只有4只在4天內死去，其余的都很快康復。

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