7、蘋果
有研究表明,一天吃一個蘋果,可使冠心病死亡的危險性下降一半,這歸功于蘋果中所含的類黃酮。
類黃酮是一種天然抗氧化劑,通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。
此外,蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平,因此有利于預防動脈粥樣硬化
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