自古以來蔬菜是含有極高的營養(yǎng)食物，人體里不能缺少它，而蔬菜當(dāng)中更是擁有抗衰老的作用?，F(xiàn)在就教你四款有益健康就抗衰老的食譜吧。

一、抗衰老食品西蘭花推薦理由西蘭花富含抗氧化維生素c及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。美味菜式西蘭花豆酥鱈魚原料鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜調(diào)料豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油做法1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。

二、抗衰老食品洋蔥推薦理由洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。美味菜式洋蔥海鮮湯原料洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。