小貼士通過查血驗鋅的含量并不靠譜

不少都有針對孩子進行微量元素檢測的方法，大多數(shù)時候是通過查血的方式來檢驗孩子是否缺乏微量元素，但這種做法很多時候對家長存在欺騙性，這是因為通過血清或血漿中的鋅濃度來判斷鋅營養(yǎng)狀況的做法已經(jīng)被廣泛地認為并不靠譜，因為它較為穩(wěn)定，不能隨著鋅攝入量的變化而變化，而血液中僅僅存在2%的鋅，因此，除非是膳食鋅的水平真的特別低的情況，大多數(shù)時候通過血液查鋅濃度，都會被判定為缺鋅。這并不能對人們做出真正的膳食營養(yǎng)指導，因此，不要隨意相信通過血液查鋅的結果，甚至進而因此產(chǎn)生恐慌心理，大肆補鋅說不定會適得其反。