需要注意的是，菊花、茄子均性涼，因此，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒等癥狀的人以及便溏的孕婦不宜多吃。另外，以上偏方忌蟹肉。茄子、蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會(huì)使腸胃不舒服，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致腹瀉，脾胃虛寒的人更應(yīng)注意。

帶皮吃茄子能促進(jìn)維生素c的吸收。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锔缓琤族維生素。維c的代謝過程中需要b族維生素的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維c的吸收。此外，建議選擇新鮮茄子，秋后的老茄子含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。