菊花

( jú huā )

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簡介菊花，多年生菊科草本植物，是經(jīng)長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達千余種。菊花是中國十大名花之一，在中國已有三千多年的栽培歷史，中國菊花傳入歐洲，約在明末清初開始。
其中產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價值。

菊花別名：	甘菊花、洋甘菊、白菊花、黃甘菊、藥菊、白茶菊、茶菊、懷菊花、滁菊、毫菊、杭菊、貢菊、懷菊花、節(jié)華、日精、女節(jié)、女華、女莖、更生、周盈、傅延年、陰成、甘菊、真菊、金精、金蕊、鏝頭菊、簪頭菊、甜菊花、藥菊
菊花功效：	明目、提神、解毒、抗菌、降壓、清心、降血壓、平肝陽、疏散風熱、清肝明目、殺菌去腫、解除毒素、消腫止痛、消腫解毒、疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈、去火消暑、治療高血壓、預防高血壓
菊花用于：	高血壓、疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈、感冒風熱、發(fā)熱頭昏
菊花禁忌：	氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。
菊花適宜：	一般人均可食用。

菊花（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量24(千卡)
碳水化合物3.01(克)
維生素B1(硫胺素)0.13(毫克)
維生素C1.4(毫克)
維生素E1.61(毫克)
膳食纖維3(克)
蛋白質3.36(克)
維生素B2(核黃素)0.144(毫克)
脂肪0.56(克)
鈉鹽118(毫克)
葉酸177(微克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.531(毫克)
鈣117(毫克)
鐵2.3(毫克)
鎂32(毫克)
磷54(毫克)
鉀567(毫克)
鈉118(毫克)
鋅0.71(毫克)
銅0.137(毫克)
錳0.943(毫克)
硒300(微克)

菊花的營養(yǎng)成分查詢：100克菊花的熱量含量24千卡，100克菊花的碳水化合物含量3.01克，100克菊花的維生素B1(硫胺素)含量0.13毫克，100克菊花的維生素C含量1.4毫克，100克菊花的維生素E含量1.61毫克，100克菊花的膳食纖維含量3克，100克菊花的蛋白質含量3.36克，100克菊花的維生素B2(核黃素)含量0.144毫克，100克菊花的脂肪含量0.56克，100克菊花的鈉鹽含量118毫克，100克菊花的葉酸含量177微克，100克菊花的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.531毫克，100克菊花的鈣含量117毫克，100克菊花的鐵含量2.3毫克，100克菊花的鎂含量32毫克，100克菊花的磷含量54毫克，100克菊花的鉀含量567毫克，100克菊花的鈉含量118毫克，100克菊花的鋅含量0.71毫克，100克菊花的銅含量0.137毫克，100克菊花的錳含量0.943毫克，100克菊花的硒含量300微克

菊花GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維

不利 / 評價：