
3、青蝦炒韭菜青蝦250g,韭菜100g。蝦洗凈,韭菜洗凈切段。先以素油炒青蝦,烹黃酒,醬油,姜絲等調(diào)料,再加韭菜煸炒,嫩熟即可。4、腐皮白果粥白果12g,腐皮45-80g,年夜米適量。白果去殼與腐皮,白米置砂鍋中加水適量,煮調(diào)當(dāng)早點(diǎn)吃。每日1次。
5、熘炒黃花豬腰豬腰500g,黃花菜50g,姜、蔥、蒜佐料少許。豬腰切開,剔去筋膜躁腺,洗凈,切成腰花塊。黃花菜水泡發(fā)切段。炒鍋中置素油燒熱,先放年夜蔥、姜、蒜佐料煽炒,再爆炒豬腰,至變色熟透時(shí),加黃花菜、食鹽、糖煸炒,再入芡粉和湯汁,明透起鍋。