思考溴酸鹽也是礦泉水的潛在致癌物

國(guó)際規(guī)定礦泉水中的菌落總數(shù)為50cf/ml，但是為了達(dá)到這一指標(biāo)，礦泉水生產(chǎn)企業(yè)大都采用臭氧殺菌等不同方式對(duì)原水進(jìn)行處理，但臭氧殺菌的方法若不當(dāng)，易導(dǎo)致溴酸鹽的產(chǎn)生。

溴酸鹽已經(jīng)被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)定位2b級(jí)的潛在致癌物，但在中國(guó)的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)中，一直以來(lái)都沒有將溴酸鹽納入標(biāo)準(zhǔn)。早在2008年，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所的技師岳銀玲對(duì)媒體稱在北京超市中的10余種礦泉水進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示所有樣品皆檢出溴酸鹽，其濃度在0.89——48.2ug/l之間，其中2種瓶裝礦泉水的溴酸鹽含量超過世界衛(wèi)生組織和美國(guó)環(huán)保局所規(guī)定的飲水最高允許濃度。

這樣的情況一直持續(xù)到2009年，新修訂的《飲用天然礦泉水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式公布，其中增加了溴酸鹽的限量指標(biāo)，即每l（升）飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01mg（毫克）。據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，所有標(biāo)為天然礦泉水的瓶裝水，都必須標(biāo)有水源地、水源類別和特征指標(biāo)（其中包括溴酸鹽含量）等。但實(shí)際情況是，鮮有生產(chǎn)企業(yè)在礦泉水包裝上標(biāo)示溴酸鹽的含量，大部分企業(yè)未按照要求在明顯位置標(biāo)出“水源類別”這一指標(biāo)，所有礦泉水包裝依舊沿襲以往的標(biāo)簽風(fēng)格。早期發(fā)現(xiàn)肺癌為何也青睞女性癌癥新聞核輻射容易導(dǎo)致什么癌？絕癥不絕三種食療偏方治療癌痛癌癥預(yù)防科學(xué)飲食可預(yù)防結(jié)腸癌抗癌故事32歲女教師寫博抗癌癌癥專題88歲老人吃粥戰(zhàn)勝前列腺癌