秋季天氣干燥，人們常感到口腔干燥、咽痛，此時如果用點麥冬，有潤燥生津的作用。

麥冬常用塊根入藥，說：“麥須曰虋（mé、n），此草根似麥而有須，其葉如韭，凌冬不凋，故謂之麥虋冬。”因書寫原因，簡稱麥冬。它性甘、微苦、微寒，能養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩、潤燥滑腸，用于陰虛引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心煩、健忘、心悸、腸燥便秘等病癥。

麥冬補陰，側(cè)重于肺、胃、心三個臟器，特點是瀉肺中伏火、清胃中熱邪、補心氣勞傷，尤其常用于補益胃陰。當(dāng)人體肺陰傷、胃陰傷時常會出現(xiàn)口唇、鼻咽干燥，此時可以用麥冬泡水飲服，緩解燥邪引起的不適。使用時麥冬每天的用量不超過15克，可直接用水泡服，也可用麥冬配烏梅等泡水喝，能生津止渴，對肺胃津傷效果好。如果肢體倦怠、氣短懶言、常覺得渴、出汗不止，也可用生曬參10克、麥冬15克，五味子10克用水煎好后放至溫?zé)釙r服用。如果齒縫出血，可用麥冬煎湯漱口。

需要注意的是，麥冬的用量不宜過大，因為它雖然生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，傳統(tǒng)使用麥冬時要去心，有不去心“令人煩”之說，但現(xiàn)在臨床上一般不用去心。