
感受秋季燥邪的寶寶常多有咳嗽,干咳無痰,可服一些潤肺生津的食療方。其實,許多肺病的患兒,也會出現(xiàn)陰虛咳嗽的表現(xiàn),也是以干咳為主,治療方法基本相同。
木耳雞丁
嫩雞肉350克,水發(fā)木耳200克,青椒1個,精鹽5克,濕淀粉30克,味精、白糖各適量,蛋清2個,蔥段10克,清湯100毫升,香油5毫升,植物油500毫升。將雞肉切成小丁,放入已調好的蛋清中,并加醬油與淀粉拌好。將木耳、青椒切成絲。鍋內加油燒至七成熱,放入雞丁,炸至熟后撈出,控凈油。用凈鍋爆炒蔥、姜、青椒,隨即加入雞丁、木耳,并將調料倒入,翻炒幾下即可。每周l~2次,佐餐。
作用:益氣養(yǎng)血,潤肺止咳。主治干咳,以氣血不足為主證者,癥見干咳無力,面色不華,頭暈眼花,四肢無力,聲音低怯,舌淡,脈弱等。