簡(jiǎn)介麥冬（學(xué)名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.）百合科沿階草屬多年生常綠草本植物，根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根，莖很短，葉基生成叢，禾葉狀，苞片披針形，先端漸尖，種子球形，花期5-8月，果期8-9月。
麥冬原產(chǎn)中國(guó)，日本、越南、印度也有分布。中國(guó)南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁。
麥冬的小塊根是中藥，有生津解渴、潤(rùn)肺止咳之效。
| 麥冬別名： | 麥門冬、沿階草 |
| 麥冬功效： | 生津解渴、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心、清心除煩、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津 |
| 麥冬用于： | 干咳、燥咳、咽白喉、陰虛肺燥、勞熱咳血、肺燥干咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘 |
| 麥冬禁忌： | 風(fēng)寒咳嗽、感冒、腹瀉、胃寒腹痛病人忌用。 |
| 麥冬適宜： | 一般人群均可食用。 |
麥冬（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量359(千卡)
- 碳水化合物68.90(克)
- 脂肪5.20(克)
- 蛋白質(zhì)3.50(克)
- 纖維素9.90(克)
麥冬的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克麥冬的熱量含量359千卡，100克麥冬的碳水化合物含量68.90克，100克麥冬的脂肪含量5.20克，100克麥冬的蛋白質(zhì)含量3.50克，100克麥冬的纖維素含量9.90克
麥冬GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：
不利 / 評(píng)價(jià)：
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攝入熱量359千卡相當(dāng)于：
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