原料

橄欖12枚，白蘿卜200克。

具體做法

1）首先把白蘿卜切成絲，將橄欖洗凈后，用刀劈開，這樣會更好地發(fā)揮橄欖的藥性。

2）砂鍋里放入適量清水，倒進切好的白蘿卜絲和橄欖。

3）用文火煮20分鐘左右，20分鐘后，這道爽咽湯就做好了。

適用人群

教師，主持人，歌唱、戲曲演員等用嗓頻繁的人。

功效

對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干這些癥狀，但實際上對于小孩也管用，臨床發(fā)現，有些小孩經常隔幾個月就感冒、發(fā)燒，完了咽痛，實際上按中醫(yī)看來就是一個肺胃熱、毒壅在咽喉，西醫(yī)往往說是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時候經常服用這個湯，也可以清利咽喉把熱毒散開，治好這個病。

有些人嘴唇經常干裂，吃很多藥抹很多唇膏都不管用，其實這個湯在古代就有記載，橄欖對治療唇干、焦裂非常管用，所以頻服這個湯，也可以起到這個效果。

還有一個特別好的功效就是醒酒，實際橄欖在古代就是一個非常有名的醒酒的藥物，而蘿卜本身下氣、寬胸，也是非常好的醒酒原料，這兩個合在一塊，可以很好地緩解喝酒以后，嗓子干、嗓子不爽甚至有點惡心、頭目不清這些狀態(tài)，所以有很好的醒酒的功效，適合于這四類人。

如果人特別虛弱的話，服這個湯應適當謹慎一些。