美國科學(xué)家最近指出,花椰菜除了能預(yù)防癌癥外,其所含有的一種活性化合物硫萊菔子素被破壞(比如被咀嚼)時,能幫助免疫系統(tǒng)顯著改進(jìn)已有細(xì)胞的功能,將積聚在肺部并引發(fā)感染的殘骸和細(xì)菌“掃地出門”。
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