推薦四：雙耳燉豬腦

材料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。

做法：

1.將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;

2.文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。

推薦五：桂圓豬髓魚頭湯

材料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個(gè)、調(diào)料適量。

做法：

1.將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

2.文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。