
另外要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的重要性,避免刺激性飲食,可食用高蛋白、高維生素等食物如牛奶、雞蛋、魚(yú)肉、豆制品及新鮮蔬菜。烹調(diào)時(shí)注意色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于牙齒脫落的老人要囑家屬把食物切碎、煮爛,并勸老人細(xì)嚼慢咽,少量多餐。經(jīng)常更換飲食品種,創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境,必要時(shí)給助消化藥,促進(jìn)食欲,如有冠心病、高血壓病史者,應(yīng)囑低鹽低脂飲食,避免飽餐,膽囊炎病史者給低脂易消化的飲食,有糖尿病病史者按糖尿病的飲食原則,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的飲食。