肝病患者在治療中，往往由于未注意飲食禁忌使病情惡化或復(fù)發(fā)，故此，提醒各位患者應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

1.忌飲酒酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應(yīng)滴酒不沾，以免肝臟受損。

2.忌生冷肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水和腹水量增大，故不要食用生冷和不衛(wèi)生食物，以免發(fā)生腸炎出現(xiàn)腹水或腹水量增大。3.忌油膩、雞蛋、豆制品肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數(shù)都有膽囊壁繼發(fā)性改變，油膩、雞蛋、豆制品有礙膽汁的排泄，所以過食這類食品會出現(xiàn)肋痛、腹脹、噯氣加重癥狀，故應(yīng)盡量少吃。

4.忌食動物肝肝臟作為解毒器官，一些毒性物質(zhì)也會在肝臟積累。另外肝臟內(nèi)膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，大量攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān)，因此，肝病患者不宜多食動物肝臟。

5.忌鹽肝腹水的患者，鹽要先炒后再放入各種食品，盡量少食，因?yàn)槭雏}有礙腹水的消退。