血液對我們?nèi)梭w而言是非常重要的，通過新陳代謝將我們呼吸、飲食所帶入的部分垃圾清出體內(nèi)。而在人體中的眾多器官中肝是主藏血的，所以由此可見肝的健康對我們?nèi)梭w是多么重要的。但是，由于工作應(yīng)酬的需要，喝酒是不可避免的，而酒是傷肝的。所以呢，今天我們就為大家推薦幾道食療方來幫助保護(hù)肝臟。

1、以臟補(bǔ)臟，雞為先

雞肉

雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其它動物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食?？芍沃欣夏耆烁窝蛔?，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。