4、鯽魚赤小豆湯
鯽魚1尾(約250克),去鱗、內(nèi)臟,加赤小豆50克、水500毫升,煮沸后入姜、蔥、鹽、米酒適量,再文火煮一小時左右。
鯽魚味甘,性平溫。有除濕利水、和中補虛功效。赤小豆性平,有利水消腫、利濕等功效,另外,藥理證明赤小豆有抑菌作用。
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