酒釀?dòng)幸鏆?、生津、活血之功,古代醫(yī)家多認(rèn)為出水痘者宜食。如清。趙學(xué)敏指出酒釀能“佐藥發(fā)痘漿”?!峨S息居飲食譜》亦載“酒釀補(bǔ)氣養(yǎng)血,助運(yùn)化,充痘漿。”在《良方集要》中介紹“治痘瘡不起荸薺搗汁,和白酒釀燉溫服之?!睂w虛小兒,正氣不足,痘疹難發(fā)或不起者,食之最宜。
甜菜性涼、味甘,有清熱解毒的功用,除了適宜小兒麻疹者食用外,對出水痘的小孩亦頗適宜。清代食醫(yī)王孟英就曾說過“甜菜清火祛風(fēng),稀痘瘡,小兒尤宜食之。”
竹筍又叫毛筍,即毛竹的嫩苗。其性寒,味甘,水痘初期者宜之?!妒澄锉静荨吩啤爸涡憾徽畈怀?,煮粥食之,解毒。”《食物宜忌》亦稱“毛筍透毒,發(fā)痘疹。”《本草求原》中還說“痘疹血熱毒盛,不起發(fā)者,筍尖煮湯及入藥,俱佳。”
冬瓜性涼,味甘淡,是一味理想的清熱、解毒、利濕、化痰的食品。水痘多為濕熱內(nèi)蘊(yùn),外感濕熱邪毒,冬瓜能清之利之,溫?zé)岬们?,濕熱得去。故小兒水痘期間,宜多飲冬瓜湯,頗有裨益。