hughes-fulford認(rèn)為這一結(jié)果具有重要意義，因?yàn)楝F(xiàn)代美國(guó)人的日常膳食中omega-6脂肪酸的水平很高。omega-6多存在蔬菜種子榨出的油中，如玉米油中omega-6脂肪酸的含量是健康標(biāo)準(zhǔn)的25倍，此外芥花籽油，魚(yú)和綠色蔬菜中都含有omega-6脂肪酸。她還提到，在過(guò)去60年里，美國(guó)前列腺癌發(fā)病率一直在穩(wěn)定地增長(zhǎng)，這與omega-6攝入量的增長(zhǎng)一致，這一事實(shí)暗示了膳食和前列腺癌的可能聯(lián)系。

這項(xiàng)研究基于fulford和她的研究小組此前的一些工作，他們發(fā)現(xiàn)花生四烯酸能夠刺激一種名為cpla-2的酶的產(chǎn)生，而這種酶則會(huì)引發(fā)一系列鏈?zhǔn)缴磻?yīng)的發(fā)生，最終導(dǎo)致腫瘤生長(zhǎng)。在前文提到的那篇文章中，研究者“沿著這一生物化學(xué)級(jí)聯(lián)追本溯源逆流而上，”hughes-fulford說(shuō)“這些脂肪酸就是啟動(dòng)信號(hào)通路，引發(fā)整個(gè)級(jí)聯(lián)反應(yīng)的始作俑者?！?/p>

hughes-fulford和她的同事還發(fā)現(xiàn)如果他們向腫瘤細(xì)胞培養(yǎng)基中添加非甾體類(lèi)的抗炎因子或pi3k抑制劑，則會(huì)破壞這一信號(hào)通路，這些基因不會(huì)開(kāi)啟，腫瘤生長(zhǎng)加速也不會(huì)發(fā)生。目前，hughes-fulford實(shí)驗(yàn)動(dòng)物身上繼續(xù)她的研究，她讓實(shí)驗(yàn)動(dòng)物服用不同水平的omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸，觀察“腫瘤在動(dòng)物體內(nèi)生長(zhǎng)得如何。”