相關(guān)研究表明，葉酸和“神經(jīng)管畸形”息息相關(guān)。這種由喋呤啶、對(duì)氨基苯甲酸和谷氨酸等組成的維生素，人體如果缺乏，會(huì)引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥、精神疾病等病。

神經(jīng)管缺陷是一種多基因病，遺傳因素與環(huán)境因素都有可能導(dǎo)致寶寶患該種疾病，每一位準(zhǔn)媽媽都有生育神經(jīng)管缺陷兒的可能。而到目前為止，全世界公認(rèn)的最有效的預(yù)防神經(jīng)管缺陷的方法是補(bǔ)充小劑量葉酸片。準(zhǔn)媽媽孕前3個(gè)月到孕后3個(gè)月每天口服0.4mg的葉酸片，同時(shí)攝入富含葉酸的健康食物，可以有效預(yù)防至少70%以上的神經(jīng)管缺陷兒的發(fā)生。由統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看，補(bǔ)充了葉酸后出生胎兒的神經(jīng)管缺陷疾病和相關(guān)疾病的發(fā)病率有所下降。同時(shí)有研究表明，葉酸強(qiáng)化與結(jié)直腸癌之間存在著某種關(guān)系，因?yàn)樵擁?xiàng)研究結(jié)果與葉酸促進(jìn)已發(fā)生瘤性物生長(zhǎng)的理論相吻合。但有些學(xué)者對(duì)此表示異議，認(rèn)為僅因葉酸強(qiáng)化在同年或之后的1-2年內(nèi)就可以引起一種腫瘤的發(fā)生率發(fā)生明顯變化的可能性較低，其中一定還存在著其他未知因素的作用，須慎重下結(jié)論。

葉酸在腫瘤發(fā)病機(jī)制中很可能是一把“雙刃劍”，對(duì)腫瘤是促進(jìn)作用還是預(yù)防作用取決于葉酸補(bǔ)充的劑量和時(shí)機(jī)。長(zhǎng)期或大劑量增補(bǔ)有可能增加腫瘤的患病危險(xiǎn)，因此應(yīng)加強(qiáng)對(duì)葉酸增補(bǔ)的適宜劑量、適宜人群以及對(duì)人類健康的遠(yuǎn)期影響等方面的了解與認(rèn)識(shí)。