
制法
樹(shù)地瓜根、金針花很、奶漿藤洗凈,切片裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。無(wú)花果洗凈切開(kāi)。豬蹄拔去毛樁,洗凈,美白用刀劃口,一起放人鋁鍋內(nèi),加水適量(浸過(guò)豬蹄)。
生姜洗凈切片,養(yǎng)顏蔥擇洗凈切段。和紹酒、鹽、白糖一起下人鋁鍋內(nèi)。
將鋁鍋置武火上燒沸,撇去浮沫,轉(zhuǎn)用文火燉熬豬蹄膀至熟爛。去紗布藥袋,加入味精,調(diào)好口味即成。
功用此菜具有健胃清腸、消腫解毒、祛風(fēng)作用。
適用癥可防治腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、產(chǎn)婦發(fā)乳、風(fēng)濕麻木、筋胃疼痛等癥。
痔瘡偏方無(wú)花果食療二、無(wú)花果燉梨
原料梨子一個(gè)、干無(wú)花果4顆、冰糖適量。