養(yǎng)胃秘招利尿養(yǎng)胃大白菜
導(dǎo)讀：古人為什么將白菜叫“菘”呢?宋人陸佃在《埤雅》中說“菘性，凌冬不凋，四時(shí)常見，有松之操，故其字會(huì)意，而本草以為，交耐霜雪也。
近年來，人們對(duì)膳食纖維的保健作用給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為食物中的膳食纖維有抵御結(jié)腸癌的作用。維生素c能防治抗壞血病，降低膽固醇，增強(qiáng)人體的抗病能力，所含纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止大便干燥，促進(jìn)糞便排泄，起到稀釋腸道毒素的作用，故民間還有“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之說。
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