丁香屬桃金娘科常綠喬木，它樹干柔軟細(xì)小，枝條亂繞如同百結(jié)，故又叫“百結(jié)花”。丁香還有一個美妙的名字“雞舌香”，這是因其氣味芬芳，“種仁由兩片形狀似雞舌的子葉包合而成”，故名。丁香艷色可愛，芳香襲人，既是一種觀賞植物，又是一種常用中藥，主要有溫胃、降逆、除穢和止痛等作用。有趣的是還有一則唐代詩人宋之問因“口氣”（口臭）用丁香治療的故事。

宋認(rèn)為自己人長得議表堂堂，出類拔萃，詩文也做得好，應(yīng)該受到武后的寵愛?？墒俏浜髤s一直未曾垂青，宋被冷落，又不甘心。于是寫了一首艷詩獻(xiàn)給太后，以期獲得武則天的重視。然武后讀后，竟一笑置之，并說“宋卿哪方面都不錯，就是自己不知道有口臭的毛病”。宋聞之羞愧無比，從此，人們就經(jīng)?？匆娝诤u舌香，以解其臭。

據(jù)說，我國漢代百宮在面前奏事或回答問題，嘴里就必須含嚼丁香這玩意藝兒。過去由于缺乏科學(xué)的口腔保健知識和有效方法，患口臭者十分普遍。因為丁香的芳香氣可以壓住因胃火上升或牙周炎等引發(fā)的口臭氣，這在宋代沉括的《夢溪筆談》中曾有記載“三省故事郎宮口含雞舌香，欲奏其事，對答其氣芬芳。此正謂丁香治口氣（口臭），至今方書為然。