
初夏的到來,不僅是氣溫的升高,人的身體各部分的代謝也開始加快。如果這時(shí)候腸胃出些問題,整個人的代謝就會減慢,會出現(xiàn)各種不適。今天教大家如何來調(diào)理腸胃,迎接夏季的到來。
夏季是天地間暑氣最盛、氣溫最高的季節(jié)。黃帝內(nèi)經(jīng)上說“夏三月,此為蕃秀,天地氣交,萬物華實(shí)?!奔由衔逶麻_始進(jìn)入梅雨季節(jié),濕氣漸重。外在環(huán)境于是呈現(xiàn)“暑邪”和“濕邪”并存,“這兩種邪氣對腸胃功能有直接的不良影響,”專家說。
盛夏防暑邪長夏防濕邪
夏日炎炎氣溫不斷飆高,身體的代謝機(jī)能處于顛峰狀態(tài),大量流汗后灌冰水還是口干舌燥,高溫讓人食欲不振、容易疲倦,補(bǔ)充過量水分和冰品容易稀釋胃液,反使腸胃道的環(huán)境改變,影響正常運(yùn)作。
在這種內(nèi)外交攻情況下,若又忽略了飲食衛(wèi)生,難怪腸胃道毛病在夏季時(shí)有耳聞。
專家認(rèn)為,既然腸胃道已經(jīng)面臨艱難的工作環(huán)境,就應(yīng)該避免吃刺激性的食物再加重負(fù)擔(dān),例如辛辣的、燥熱的、油膩食物和冰品。
最適合夏季的菜單,應(yīng)屬清熱、去濕、消暑、健脾的清淡食物。例如夏季最豐富的新鮮蔬菜水果,富含大量水分和纖維質(zhì)等養(yǎng)分,可防止脫水、清除宿便。
多吃瓜類和水梨
專家建議水果宜在飯后食用,因?yàn)橛行┧ㄈ瑛P梨)空腹時(shí)大量食用容易傷胃。夏日盛產(chǎn)的水果,除了適合秋天溫補(bǔ)的荔枝、龍眼,和過于油膩的榴梿外,都能充分消除暑氣,其中尤以瓜類和水梨最佳。
來一杯流行的西瓜汁如何?專家說,中醫(yī)上說西瓜是“天然的白虎湯”,不但是治瘟病的一帖良藥,更可稱之為消暑解渴圣品。夏天應(yīng)多吃西瓜,但要掌握適量原則,也不宜冰太久再食用。
夏天喝什么最能解渴,是清涼飲品還是刨冰?中醫(yī)師的答案都是開水,而且是溫開水。
專家推測,可能因?yàn)闇亻_水溫度接近人體,能影響中樞神經(jīng)接受器,適當(dāng)解除口渴的訊息。他曾經(jīng)試過,喝溫開水的確比冰開水更能解渴。
中醫(yī)師建議,應(yīng)以適量的開水、礦泉水代替糖分過高的飲料,或從腌漬梅子的罐中取出濃縮汁,加水稀釋成梅子汁,冰涼后飲用,能達(dá)收澀、去瀉作用。
至于夏日應(yīng)該多補(bǔ)充鹽分嗎?中醫(yī)師認(rèn)為,本身若非運(yùn)動員或是長期在陽光下工作的勞動者,不需特別補(bǔ)充鹽水或運(yùn)動飲料,只要固定三餐,均衡營養(yǎng)就足夠。
切忌過份貪涼
至于人見人愛的冰品,因?yàn)闇囟冗^低,進(jìn)入腸胃后容易造成不當(dāng)收縮,稀釋胃液影響消化吸收,吃太猛也容易引發(fā)頭痛,因此中醫(yī)不建議“太貪涼”,尤其是有過敏疾病或腸胃功能原本就弱的人更要注意。
然而若是身體健康、腸胃道功能正常的人,吃一碗刨冰能讓自己心情愉快全身舒暢的話,其實(shí)也不用過于緊張,記得別過量就好。
夏天萬物滋長,無論是腸胃道保養(yǎng)或是情緒調(diào)理,都是培養(yǎng)包容力的季節(jié)。國泰醫(yī)院復(fù)健科簡文仁認(rèn)為,飲食方面不要太雜也不過份潔癖,讓腸胃道內(nèi)的細(xì)菌維持生態(tài)平衡,提升整體免疫力,就能常保腸胃安康。
專家提出個人養(yǎng)身三原則“大步走、多蔬果、少發(fā)火”,并推薦以下三個強(qiáng)壯腸胃操
強(qiáng)壯腸胃操
1.跨腿扶膝護(hù)腸胃(立姿)
動作1.雙腳打開兩倍肩寬,腳尖朝前,雙手扶膝微蹲馬步。
2.身體上下起伏,上半身保持挺直,彎膝蹲更深的馬步,注意膝蓋不超過腳尖。
作用可鞏固下盤,強(qiáng)化下半身肌力,往下蹲時(shí)可促進(jìn)腸胃蠕動。
2.雙手按摩肚皮舞(坐姿)
動作1.坐在椅子上,雙手交疊貼腹。
2.吸氣,挺胸,直背,用力往前挺出上半身,使肚子挺出一個幅度,身體微微后仰。
3.吐氣,縮胸,彎腰,雙手用力往腹部壓。
作用配合腹肌收縮可按摩腹內(nèi)腸胃,促進(jìn)腸胃功能,同時(shí)也可以往上下左右按摩腹部,亦可站著做。
3.手握雙腳屁朝天(躺姿)
動作1.首先坐下,雙手握腳板,將雙腳收至腹部前方。
2.維持這個姿勢向后躺。
3.腹部用力,雙手依然緊握腳板,背部往前后方向滾動,注意頸部切勿扭傷。
作用可促進(jìn)排氣順暢。久臥病床的慢性病患只要把雙腳往上抬升,或前后左右滾動身體,“噗噗~”聲馬上出現(xiàn),排氣瞬間通暢。
夏日飲料可以這樣喝
山楂烏梅茶
材料烏梅15顆、山楂30克、冰糖3大匙(可多可少)、水10碗。
做法烏梅、山楂加水煮開,續(xù)熬半小時(shí)。加冰糖,放涼,過濾后置冰箱冷藏即可。
特點(diǎn)烏梅性溫,味酸澀,有清熱解毒及生津止渴作用。山楂性溫,味甘,消食行氣消脂。兩者共用可消暑生津止渴。
參須茶
材料人參須10克、枸杞5克、甘草1片、水4碗。
做法人參須、枸杞、甘草加4碗水熬成2碗即可。
特點(diǎn)人參須性微涼,味甘,有補(bǔ)中益氣合脾胃之功效。枸杞性平,味甘,有潤肺明日滋腎的作用。兩者合用對體質(zhì)改善和免疫提升有極大的幫助,并且略有生津作用可抵抗夏日暑氣。
決明綠茶飲
材料山楂15克、生決明子10克、綠茶包1包、冰糖適量、水3碗。
做法山楂、生決明子(裝袋內(nèi))加水煮開,慢火熬15分。加入綠茶包續(xù)熬10分,去渣,加入適量冰糖即可。
特點(diǎn)山楂性酸,味甘澀,消食行氣消脂。決明子性微寒,味甘,有清熱潤腸通便作用。綠茶性寒消脂。上述藥材有助于增進(jìn)脂肪代謝及消除過多水分。