豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。章魚燉豬蹄口感更好，是孕期的一款美味營養(yǎng)食譜。

豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。章魚燉豬蹄口感更好，是孕期的一款美味營養(yǎng)食譜。

主料豬蹄1000克章魚200克

調(diào)料黃酒10克鹽4克胡椒粉1克大蔥10克

制作工藝

1.章魚洗凈，用開水浸泡10分鐘，脫去黑皮，切條。

2.豬蹄鑷盡豬毛，洗凈，放入沸水鍋氽一段時間撈出。

3.鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥（切段）、肉湯，燒沸。