楊藝說(shuō)，吸煙的過(guò)程也會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，但是可以肯定的是吸煙產(chǎn)生的丙烯酰胺物質(zhì)肯定會(huì)比薯?xiàng)l要多得多，丙烯酰胺產(chǎn)生的危害也會(huì)多得多，另外吸煙也有可能會(huì)造成孕婦的氧氣缺乏，而食用薯?xiàng)l并不會(huì)造成缺氧行為。

另外，薯?xiàng)l雖然可能會(huì)有一些危害物質(zhì)產(chǎn)生，但是這種危害物質(zhì)是否會(huì)造成低體重兒和嬰兒頭圍縮小，神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育遲緩目前還不是確切的說(shuō)法。

不過(guò)，不管怎么說(shuō)，薯?xiàng)l油炸過(guò)程中的確會(huì)有害物質(zhì)產(chǎn)生，楊藝表示對(duì)于孕期來(lái)說(shuō)，避免長(zhǎng)時(shí)間或高溫烹飪淀粉類食品，注意膳食平衡，改變油炸和高脂肪食品為主的飲食習(xí)慣是有必要的。