〖卷心菜和山藥幫你健胃整腸〗

氣溫變化大了，一不小心胃就容易受涼，很多人又犯了胃痛的老毛病。日本的飲食習(xí)慣告訴我們，胃痛了不能光靠吃藥，吃對(duì)了食物同樣會(huì)有效。

卷心菜湯預(yù)防胃炎

自古以來，就很了解卷心菜的藥效，知道它具有一定的健胃效果，因此常被作為腸胃藥的成分。經(jīng)研究證實(shí)，是維生素u在起作用。這種維生素能促進(jìn)胃黏膜分泌出胃液，保護(hù)胃壁免受刺激。

生吃卷心菜可以最大程度的保全營(yíng)養(yǎng)，但對(duì)那些胃不好的人，可以試著用卷心菜做湯。卷心菜煮過后，80%的有效成分會(huì)溶入到湯汁中，連同湯汁一起吃下，能攝取大量維生素u。

一個(gè)提醒是，煮卷心菜的菜湯直接飲用并不好喝，用它做醬湯或燉菜效果會(huì)好一些。