簡介蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病，蕁麻疹癥狀表現(xiàn)為大小不等、形態(tài)不規(guī)則的蒼白色扁平疙瘩或風(fēng)團(tuán)，慢性血熱型蕁麻疹，可由食物引起 以魚、蝦、蟹、蛋類食物引起最為常見，某些肉類及植物性食品如草莓、可可、番茄或大蒜等香料、調(diào)味品，也可誘發(fā)慢性血熱型蕁麻疹。此類蕁麻疹多屬I型變態(tài)反應(yīng)。不新鮮的食品腐變?yōu)閴A性多肽及未被消化的蛋白食品以多肽的形式吸收，均可引起組織胺的釋放而導(dǎo)致慢性血熱型蕁麻疹的發(fā)生。