簡介脫發(fā)是指頭發(fā)脫落的現(xiàn)象。正常脫落的頭發(fā)都是處于退行期及休止期的毛發(fā)，由于進入退行期與新進入生長期的毛發(fā)不斷處于動態(tài)平衡，故能維持正常數(shù)量的頭發(fā)。病理性脫發(fā)是指頭發(fā)異?；蜻^度的脫落，其原因很多。

脫發(fā)食療方（僅供參考，詳細請詢問醫(yī)生，何首烏不可久服，定期查肝功能）

1、何首烏煲雞蛋：何首烏60克，雞蛋2個，加水同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。本品適用于血虛體弱引起的須發(fā)早白、脫發(fā)過多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。

2、羊骨粥：羊脛骨1-2根，搗碎，加紅棗、桂圓各10枚，糯米100-150克，加水適量，煮粥食用。可從當年冬至吃到來年立春。此粥有溫腎補血的功效，適合脫發(fā)兼腎虛腰酸、輕度貧血者。

3、生發(fā)黑豆湯：芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮約半小時后，連湯渣同食。每日1次，連服60天。本品可滋養(yǎng)生發(fā)，對失眠多夢者尤其有效。

4、美發(fā)養(yǎng)血果脯：干品龍眼肉50克，小紅棗30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜適量。加水適量，用小火煎煮30分鐘，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大約10克。此方有養(yǎng)血生發(fā)之作用，對面色蒼白、陰血虧損者尤為適合。

5、首烏肝片：何首烏60克，枸杞子15克，生豬肝200克，黃瓜200克，油、鹽、味精適量。將何首烏粉碎為粉末，加水300克熬至約100克的濃汁，放入豬肝片泡2-4小時;黃瓜切片。鍋內放油至五六成熟時，放入肝片過油，下蔥、姜末爆香出味，倒入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、豬肝片、發(fā)好的枸杞子，快速翻炒3-5分鐘即成。本品有補肝、祛風、益精、養(yǎng)腎之功。對頭發(fā)干枯、早白、早脫均有效，每周宜服用2-3次。

6、花生衣紅棗湯：花生米100克溫水中泡后，取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內，用泡花生米的水，小火煎煮約半小時，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。此方有養(yǎng)血補血之效，適于身體虛弱者的生發(fā)、烏發(fā)。

脫發(fā)飲食宜忌

宜

1、補充維生素E。維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，促進細胞分裂，使毛發(fā)生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

2、多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。

3、充碘質。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)健美?？啥喑院А⒆喜?、牡蠣等食品。

忌

1、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。

2、忌油膩、燥熱食物(肥肉、油炸食品)。

3、忌過食糖和脂肪豐富的食物，如肉類、洋蔥等酸性食物。

4、舌苔厚膩、頭面出油較多者，忌食干果類。