立秋之后不吃瓜吃扁豆
導(dǎo)讀：吃西瓜有很多好處，西瓜中含有大量的水分和葡萄糖氨基酸維生素?zé)o機(jī)鹽等物質(zhì)，可用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)改善脫水。
立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫(yī)認(rèn)為，立秋到秋分這段時(shí)間叫“長(zhǎng)夏”。長(zhǎng)夏時(shí)喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強(qiáng)解毒作用。
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