怎么挑出對(duì)人體最好的生蠔
導(dǎo)讀：那么，牡蠣是不是就要退出我們的餐桌了呢？不必?fù)?dān)心，因?yàn)槟迪犜诮?jīng)過(guò)烹飪做熟以后就不含這種病毒了，不管是健康的人還是免疫力低下的人，此時(shí)都可以放心食用。
2.如果選擇煮著吃，要將牡蠣的外殼完全煮開(kāi)，外殼張開(kāi)以后再煮3—5分鐘最佳。
3.如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入牡蠣，待外殼完全張開(kāi)后，再蒸4—9分鐘即可。
4.同時(shí)要注意，在蒸煮牡蠣的過(guò)程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成牡蠣受熱不均，使一部分牡蠣無(wú)法熟透。
5.另外，在蒸煮過(guò)程中無(wú)法張開(kāi)的牡蠣，不要食用。
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