錯(cuò)誤1魚吃得越多越好。

魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，故對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力、消除炎癥頗有益處。但食魚并非多多益善，魚的脂肪酸中含有20碳五烯酸，它能有效地抑制血小板的凝聚作用，長(zhǎng)期過(guò)量食魚，可使血小板凝聚性降低而引起各種自發(fā)性出血，如皮下紫癜、腦溢血等。愛斯基摩人以食魚為主，有人發(fā)現(xiàn)盡管他們幾乎沒有人患冠心病、腦血栓癥，但腦出血卻成了他們的重要死亡原因。

錯(cuò)誤2多曬太陽(yáng)有好處。

太陽(yáng)中的紫外線能使皮下脂肪中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素d，促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，防止佝僂病和骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。因?yàn)樯砩系倪@種需要，夏季每天讓臉和手在陽(yáng)光下暴露10分鐘就足夠了，冬天在室外散步半小時(shí)也就能補(bǔ)足體內(nèi)維生素d的需要量。過(guò)度曬太陽(yáng)不僅會(huì)使皮膚過(guò)早衰老和干皺，還會(huì)引發(fā)白內(nèi)障和皮膚癌，損害健康。