相較普通的雞，更為滋補(bǔ)的烏雞成了家庭主婦的最愛。烏雞具有滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、滋補(bǔ)活血、止崩治帶等功效，特別是對(duì)各類虛癥以及小兒生發(fā)育緩、中老年神經(jīng)衰弱、失眠健忘、腰酸背痛、性功能障礙以及婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、更年期綜合征頗有良效。

因此特意推薦3大烏雞滋補(bǔ)藥膳，簡單實(shí)用。

推薦一烏雞三七參湯

原料烏雞250克、三七10克、紅參6克、生姜12克、紅棗適量。

做法將烏雞肉洗凈切塊，三七打碎，紅參、生姜切細(xì)、紅棗去核，一同入砂鍋內(nèi)加清水適量，用武火煮沸后改用文火煮至雞肉熟爛即可調(diào)味食用。

功效養(yǎng)血通竅、安神增智，適用于頭昏健忘、失眠多夢(mèng)、耳鳴等癥。