
至于是不是要像試驗中那樣吃750克梨,宋靈蘭表示沒必要這么多,即使抽煙很多的人,每天吃250-300克的梨(差不多一個梨的量)也夠了。“要經(jīng)常吃,但不要一次就吃過量,否則容易引起消化不良、腹瀉等癥狀。
不過,鴨梨雖好,卻不是所有人都可以放心吃的。
宋靈蘭提醒,梨性寒,胃寒的人(如出現(xiàn)“燒心”癥狀的)不宜常吃。有糖尿病的人也經(jīng)常吃梨,容易導(dǎo)致血糖升高,加重病情。這樣反而得不償失。對于飯后吃梨的說法,宋靈蘭表示不科學(xué)。
飯后吃梨或者其他水果,都會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還會加重腸胃的負(fù)擔(dān)。她說包括梨在內(nèi)的大部分水果,在飯前吃有利于營養(yǎng)素的吸收,最好是在下午兩點到兩點半之間?!斑@個點人容易困倦,是因為午餐的糖分被消耗掉了,所以吃一點可以補(bǔ)充一下。同時,水果中的纖維還會給胃有一種飽腹感,這樣就能幫助抑制下一餐的攝入量。