三、冰糖蒸蓮子食材：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張做法：1.干蓮子浸泡二十分鐘，備用;2.將蓮子把反復(fù)搓刷待蓮衣脫盡后后再用溫水清洗干凈，切去兩頭后用牙簽捅出蓮心。然后再將蓮子放入蒸盆內(nèi)，放入適量的清水后大火蒸1小時(shí)取出。3.在碗中鋪上豬網(wǎng)油，接著把蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，把冰糖搗碎后撒在上面。再用溫紙封口同時(shí)放入籠蒸爛蓮子，最后蘸上汁即可食用。四、飲食禁忌胃酸過(guò)多的患者在平時(shí)生活中還應(yīng)該注意諸多方面的飲食禁忌，這樣才可以更好的抑制胃酸過(guò)量分泌。首先應(yīng)該盡量少吃些冰凍和過(guò)熱的食物，日常飲食最好是以溫度適中為主，而飲茶、湯不宜過(guò)熱。除此之外還要注意少吃些味精、酸辣及過(guò)咸的食物，以免刺激胃酸分泌。這些都是胃酸過(guò)多患者的日常飲食注意事項(xiàng)以及食療方法，除此之外這部分患者在平時(shí)生活中還要注意，那就是盡量的不要吃辛辣以及刺激性食品，以免加重病癥。