中醫(yī)認為，枇杷味甘、酸、性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰。除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具有清肺胃熱、降氣化痰的功能，多用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢。枇杷核則多用于治療疝氣、消除水腫、利關(guān)節(jié)。選購與食用枇杷應(yīng)該注意以下幾點：

枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。

枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會因水氣過多而變黑，一般儲存在干燥通風的地方即可。

枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。

尚未成熟的枇杷切勿食用。

糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。