制作程序：

1將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。

2粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來(lái)，瀝干水分。

3鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、紅棗，用大火燒開(kāi)后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖調(diào)味即可食用。

功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏，祛斑健胃。

西芹牛肉羹——美白去斑

原料：西芹50克，牛肉末150克，雞蛋清一個(gè)，料酒5克，鹽5克，雞精8克，水淀粉30克，高湯800克，豬油10克，蔥姜絲各適量。

制作程序：

1將西芹洗凈，切成細(xì)丁狀待用。

2鍋內(nèi)上火，加入豬油，鍋熱后加入蔥姜絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水淀粉后攪勻，最后淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開(kāi)后裝入湯盆內(nèi)即可。