負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的麗納說(shuō)，研究中發(fā)現(xiàn)黑茶中有兩種類(lèi)似胰島素的物質(zhì)茶黃質(zhì)和茶紅質(zhì)，黑茶中的這兩種成分可以替代胰島素起到降糖的功效。

我國(guó)黑茶品種繁多，主要有云南普洱茶、廣西六堡茶、湖南湘尖以及老青茶等。